Cantidad: 1000 gr
Beneficios: La avena es un cereal cuyo grano completo tiene un elevado contenido en fibra dietética soluble, en la que se incluye el beta-glucano, aportando también proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y polifenoles, como las avenantramidas. Además, la avena no contiene gluten, de ahí que sea un cereal bien tolerado por la mayoría de las personas con enfermedad celiaca. Por sus características físico-químicas del beta-glucano, se le atribuye que la avena favorece la disminución de las cifras de colesterol en sangre, controla la glucosa plasmática postprandial y la respuesta insulínica. Presenta control de la enfermedad cardiovascular, diabetes, regulación de la presión arterial, control de peso, salud gastrointestinal, e incluso el cáncer.
La porción mínima recomendada es de 16 g al día.
